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酒店食材配送公司怎么做?

時間:2016-01-18 09:46來源:昆明食材配送 作者:昆明食材配送 點擊:
做酒店食材配送的公司要注意客戶關系的維護以及食材要精心挑選,遇到稀有菜品盡量想辦法解決。食材配送公司都不在局限于只做酒店食材的配送,可以向更多的方面拓寬業務。

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         一般來說酒店食材配送公司所做的業務與一般的蔬菜食材公司性質是一致的,只不過酒店食材配送公司主要的針對的客戶群體為各酒店,酒店一般對食材的要求比較嚴格,尤其是九點的廚師一般都比較大牌,屬于社會上高收入人群。以自己獨到的手藝而很收歡迎。


酒店食材配送
 


        做酒店食材配送的公司,要注意哪些呢?
        如果已經有合作的酒店,那么要注意以下幾點:
    1、客戶關系的維護
  維護好廚師長或九點直接負責人的關系。
    2、配送的食材要精心挑選
  大牌廚師對食材比較挑,劣質的食材,工人在挑選的時候比較費時,而且讓廚師做不出檔次,消費者意見較大,直接影響了酒店的經營。
    3、稀有菜品盡量想辦法解決
         一個酒店一般都有幾道拿手好菜,這種拿手好菜一般對食材比較挑,如果酒店要求供貨方提供的食材比較難找,也盡量想辦法解決。

        以上三點注意事項,對于酒店食材配送公司來說,是為了維護長期的合作關系。
 
        如果剛創業初期沒有客戶資源,可以參考:蔬菜配送公司要怎么找客戶

        一般來說,現在食材配送公司都不在局限于只做酒店食材的配送,可以找一些比較大的合作單位來進行合作,當然大公司對資質以及實力有一定的要求,如像我們拉克達商貿一樣,有十五年的從業經驗,基本的大單位都能滿足需求。但是做公司也不是“一蹴而就”,需要一個長期的發展過程,發展初期的公司可以注意經驗的積累,等有了一定的實力以后,有機會找大單位,就一定不要錯過好機會。

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